カレーやチャイにたっぷり使われているのが 「スパイス」、つまり「香辛料」。 料理にコクや深みを出し、彩りを豊かにしてくれます。 でも…スパイスって辛い!ちょっと苦手! そんなイメージをもっていませんか? スパイスを自分で配合してカレーを作ったら …
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