カレーやチャイにたっぷり使われているのが 「スパイス」、つまり「香辛料」。 料理にコクや深みを出し、彩りを豊かにしてくれます。 でも…スパイスって辛い！ちょっと苦手！ そんなイメージをもっていませんか？ スパイスを自分で配合してカレーを作ったら …

金沢にある花街のひとつ「ひがし茶屋街」。 金沢 ひがし茶屋街のメイン通り 芸妓さんがいるお茶屋など金沢町家が立ち並び、風情ある石畳の通りが美しい、金沢屈指の人気スポットです。 土日祝日は多くの観光客で賑わいます。 このすぐ近くにあるのが 「喫茶…

新型コロナ対策給付金を使用して作られたことで一躍有名になった、巨大スルメイカモニュメント「イカキング」 税金の無駄遣いだ！ という意見がメディアで取り上げられ瞬く間にSNSで話題となり、「映え」イカを一目見ようと能登町を訪れる観光客が急増！ そ…

サクサク食感と昆布の旨味、ほどよい塩気でとまらなくなる美味しさ！それが北陸製菓の揚げあられ「ビーバー」です。 １９７０年に発売されて以来、老若男女問わず愛され続ける石川県民のソウルフード。この度、新しいフレーバーが加わりました！それが、 と…

紅茶やコーヒーに合うおいしい“おやつ探し”。 マフィン・スコーン・デニッシュ・ケーキなど…色々あるけど、他にはあまりない面白い組み合わせのものが食べてみたいなー！と思うことありませんか？ そんな豊富なバリエーションの焼き菓子が並ぶお店が、金沢市…

石川県能登半島、穏やかな七尾湾に浮かぶ「能登島（のとじま）」。周囲７２キロ・人口２５００人あまりの小さな島は、水族館やガラス美術館、温泉やゴルフ場などがある観光地でもあります。 能登島大橋 七尾市街地から橋を渡って能登島へ！ 自然豊かな島をド…

小さくても存在感抜群のお菓子屋さん。 見つけると宝を探しあてたように嬉しくなりますよね！ 今回は白山（しらやま）ひめ神社で有名な白山市の鶴来（つるぎ）地区で出会った、２０２１年１０月オープンの「米粉菓子 みと」をご紹介します。 住宅街にひっそ…

ここ数年、小さくても存在感抜群、おいしくて本格的なお菓子を販売するお店が増えてきました。 わかりにくい場所でも、週に数回の営業でも、SNSや口コミであっという間に知れ渡り有名になるのが今の世の中。 石川県白山市にオープンしたお菓子屋さん「ベイク…

カフェを日常的に利用する人は、多いと思います。コーヒーや紅茶を飲みに、休憩しに、打合せに、友人とのおしゃべりに…。 では「お花屋さん」はどうでしょう？ 誰かに花を贈る時、大事なお客様が来る時など「用意しなきゃ！」と必要なときのみ足を運ぶという…

紅茶に合う美味しいお菓子を求めて訪ねたのは、石川・白山市にあるケーキ屋さん「Candy Apple（キャンディ・アップル）」。 店名にもあるように「アップルパイ」が看板メニューです！ これが絶品ー！！(∩´∀｀)∩♡ ２０１９年１１月にオープン。ケーキ・焼き菓…

おいしいチャイが飲めるお店めぐり。 石川県でチャイといえば、この店は外せません。 金沢市駅西新町にある 「ハグ ミトン ワークス」 むっちりとした食べ応えのあるベーグルと、体にやさしい材料で作る焼き菓子が大人気のお店です。 ドリンクにはオリジナル…

金沢の中心部から車で３０分。 かほく市にある「HASU TEA（ハスティー）」は、石川県内では珍しい スリランカ紅茶を取り扱う紅茶専門店です。 様々なスリランカ（セイロン）紅茶が頂ける！ ※ハスティーHPより参照 スリランカ人のご主人と奥様がこだわって選…

2022年4月に、北陸製菓の人気揚げあられ「ビーバー」から新商品が２種類発売されました！ 富山グラウジーズビーバーと レモネードビーバー 赤と黄色のパッケージが目をひきます！！ どんな味か気になったので 早速購入。 食べた感想や商品情報をお届けします…

紅茶好きだけでなくコーヒー派にも潜在的なファンがいる、煮出しミルクティー「チャイ」。美味しいチャイが飲めるお店を訪ね歩いています。 今回は、金沢市の中心部・長町武家屋敷通り近くにある「MORON CAFE（モラン・カフェ）」。オーストラリアの人気ブラ…

紅茶が大好きな私は、時間を見つけては紅茶が飲めるカフェやお店を訪れて楽しんでいます。出張先ではその土地にしかないお店に行くためにスケジュールを駆使したり…(; ･`д･´)（フリーランスのなせる業 笑） 大阪・堂島にあるロンドンティールーム 関連記事 m…

波打ち際を車やバイクで走ることができる 石川県の「千里浜なぎさドライブウェイ」。 宝達志水（ほうだつしみず）町から羽咋（はくい）市にかけてのおよそ８キロ、文字通り海のすぐそばでドライブを楽しめる、世界でも数少ない景勝地です。 太平洋側などから…

石川県の南端、加賀市にある小さなお菓子屋さん 「日菓（にっか）」 ズワイガニの水揚げで有名な橋立（はしたて）漁港のすぐ近くに、ちょこんとたたずむ可愛いお店が、2022年11月でオープン６周年を迎えました。 気さくな店主が作る“優しい味のおやつ”にはフ…

2021年４月、石川県能美市にオープンした話題のパティスリー「Leafrich（リーフリッチ）」をご紹介します。 世界的に有名なパティシエ・辻口博啓さんの元で修行したオーナーが作るのは、普段より少しだけ「リッチな気分」を感じられる数々のお菓子！ あれも…

世の中にはたくさんの「カフェ」が存在していますが、私はつい最近、ありそうでなかなかない「カフェ」に出会いました。 完全バリアフリーなんです。 この「完全」というところに注目！ ベビーカーに赤ちゃんをのせて行動するママや、車いす利用者が身内にい…

１１月１日は何の日？ 某有名サイトには…計量記念日、灯台記念日、自衛隊記念日、生命保険の日、犬の日、点字記念日、すしの日… そのあとに、ありました。 「紅茶の日」( *´艸｀) 一部の方にしか知られていない記念日かもしれませんね 笑 ちょっとした豆知識…

秋の味覚の１つといえば、栗！ 栗ご飯・渋皮煮・モンブラン… おいしいですよね～(´ー｀)♡ 買ってきた栗もいいですが 自分で収穫するのもオススメ！ ９月中旬～１０月中旬が栗拾いのベストシーズンです。 我が家も、はじめて栗拾いに行ったのですが めっちゃ…

吸湿性に優れた珪藻土のバスマットやコースターが人気の雑貨ブランド「soil（ソイル）」。待望の直営店が2021年9月、金沢市中心部にオープンしました！ 生活を快適にするハイセンスなアイテムを、直接“見て触れて”買うことができるお店です。日常使いできる…

お茶のお供に“おいしいお菓子”は欠かせません。 北陸を中心に大人気の揚げあられ「ビーバー」に 2021年9月、新しい味が登場！その名も 「炎鵬ちゃんこビーバー ピリ辛塩バター風味」 ビーバー？炎鵬？塩バター？ どんな商品か、近年 相撲にハマっている私が …

こんにちは！旅好きDです。 2021年7月19日にオープンした、北陸最大級の「イオンモール白山」。 注目の飲食店が豊富にそろう、グルメ好きにはたまらない場所です。 もちろん他にも家電量販店や生活雑貨、GU・ユニクロなどのファストファッション、アパレルブ…

こんにちは！旅好きDです。 北陸最大級の敷地＆売場面積となる イオンモール白山(はくさん)が7/19日（月） 白山市横江町（よこえまち）にオープンしました！ 石川県では、かほく、新小松に次いで ３店舗目のイオンモール。 近隣のイオン御経塚ショッピングセ…