おいしいチャイが飲めるお店めぐり。
石川県でチャイといえば、この店は外せません。
金沢市駅西新町にある
「ハグ ミトン ワークス」
むっちりとした食べ応えのあるベーグルと、体にやさしい材料で作る焼き菓子が大人気のお店です。
ドリンクにはオリジナルのスパイスチャイがあり、その茶葉の販売もしている本格派！“こだわりのチャイ”を存分に味わえます。
2010年「ハグ チャイ ワークス」として開店
お店のスタートは 2010年の「ハグ チャイ ワークス」から。
東京でカフェを経営していた店主が地元・金沢で開店しました。
１階でドリンクやベーグル・焼き菓子の販売、２階で素材にこだわったランチを提供。ナチュラルで居心地の良いお店は、瞬く間に人気店に！
店名に「チャイ」が入っているように、当時からスパイスをきかせたオリジナルの「チャイ」を販売していました。大手コーヒーチェーン店とは一線を画した本格的な味！
その後 2015年、同じ駅西エリアに移転＆拡張し「ハグ ミトン ワークス」としてリニューアルオープンしました。
イートインスペースは以前より縮小し、2022年5月時点ではランチの提供も休止中。窓に面したカウンター４席のみ、ワンドリンク制で利用できます。
以前よりベーグルの種類や焼き菓子のバリエーションが増え、より一層幅広い世代の方が利用しやすいお店に！
いやー正直…
人気すぎます！笑
いつ訪れても、人が必ずいる！
惹き付けてやまない理由は、
３つの「ハグ（Ｈｕｇ）」にありました。
地元石川の自然な食材を おいしく！
「ハグ ミトン ワークス」のこだわりは３つ。
①We Hug Natural
できるだけ自然な食材で体と心にやさしさを
②We Hug Local
できるだけ地元石川のものを使って生産者さんに元気を
③We Hug Delicious
きちんと美味しくて、また食べたくなるものを
ベーグルも焼き菓子も、素材の良さを活かした素朴なおいしさで、体にやさしいものばかりです。
シンプルに、美味しい。
最高じゃないですか。
ファンが多いのも納得です。
バリエ豊富な人気のベーグル
お店が「うちはベーグル屋です」と公言しているとおり、看板メニューはベーグル！
ベーグルは茹でてから焼きあげるパン。生地がモッチリ＆ギュッと詰まったような食感で食べ応えがあるのが特徴です。
ハグミトンのベーグルはモチモチしっとりしていて、本当に美味♡
メニューのバリエーションが多く、プレーンを筆頭にいろんなベーグルが毎日１０種類以上並びます。
食事系、スイーツ系、どれも本当においしく、１個２００円～３００円ほど。
この日は人気の「兼六」焼芋ベーグルがありました。
石川県のブランドさつまいも「兼六」を焼芋にして甘さを引き立ててから餡にして作る…素材の良さが活きるよう手間を惜しまないのがハグミトン流です。
ビジュアルも、どことなく焼き芋感があり素朴で可愛い！
ベーグルはローストポークや海老アボカドなど、サンド系もあります。ランチにオススメ！
素材を味わう こだわりの焼き菓子
ベーグルだけでなく焼き菓子も人気！
マフィン・スコーン・クッキーなど、紅茶やコーヒーに合うおやつがたくさんあります。
こちらも原材料にこだわりが。
- 国産小麦粉
- 無農薬栽培コシヒカリ米粉
- 奥能登の海水塩
- オーガニックの豆乳
- 奄美産 素焚糖
など厳選したものが使われています。
たとえばこの「米粉バナナマフィン」。
農薬を使わずに栽培したコシヒカリの米粉を１００％使い、乳・卵・白砂糖は不使用。アレルギー対応＆グルテンフリーとなっています。
テイクアウトして食べてみましたが、米粉特有の甘みとしっとり・もちっとした感じがあり、バナナ本来の風味と香りがよくわかる！！
砂糖不使用なので「あまっ！」とはならず、素材をよく噛みしめて味わうと自然な甘みが口いっぱいに広がります。
近年グルテンフリーが注目される中、「米粉のマフィン」と書いてあっても米粉と小麦粉を混ぜて使用しているものもありますが、このマフィンは別！
米粉１００％なので小麦アレルギーを持つお子さんでも食べられますね。
米粉のおやつ、市販で買えるものはこちらもオススメ。東北産の美味しい「あきたこまち」を使ったショートブレッドで、お茶時間にもピッタリです。こちらもグルテンフリー！
そして、ケーキ類もはずせません。
★キャロットケーキ
★レーズンサンド
★米粉チーズケーキ
どれもワンコイン以下で買うことができます！
キャロットケーキには能登の人参すりおろしなど、ここにもしっかり地元食材が使われています！
名物！オリジナルのスパイスチャイ
ハグミトンのドリンクメニューはこちら。
オリジナルのブレンドコーヒーとアイスコーヒーもありますが、紅茶メニューが中心です。
名物は、オリジナルスパイスチャイ。
チャイ用のアッサム茶葉と７種類のスパイスをブレンドした、ハグミトンのオリジナルです。ホットとアイスが楽しめます。
まずはイートインでアイスチャイを。
氷が入った涼し気なビジュアル！上にちょこんと小さなクッキーが添えられています。
飲んでみると…とーっても爽やかなチャイ！
シナモンとカルダモンを中心に、ほんのりスパイスを感じます。ピリッとした刺激は少なく、さっぱりとした味です。
スパイス感よりも爽やかなのど越しを楽しむミルクティー、という印象！
テイクアウトしてみたホットチャイは…
クローブやペッパー、ジンジャーなどのスパイスがしっかり効いています！アッサム茶葉で紅茶の味も良く出ていてコクのある一杯です。
チャイらしさ全開ー！(∩´∀｀)∩
個人的にはスパイス感強めのホットがオススメです。
本場インドでは熱いチャイにたっぷりの砂糖を入れてグイっと飲むそうですし、チャイの良さが一番わかるのがホットなのでしょうね。
ちなみに！
注文を受けてからチャイを作って下さるので、テイクアウトカップをもらってすぐには熱くて飲めません 笑
１５分くらい経っても、まだ熱めでした。
でも、そのくらいの“本気度”が嬉しいのです！！
オリジナルスパイスチャイ
値段 １杯 ４５０円（税別）
スパイス度 ★★★★☆
飲みやすさ ★★★☆☆
コスパ ★★★★☆
【備考】ホット・アイス、どちらも同じ値段。小さなクッキーが添えられていて可愛い＆チャイとダブルで美味しい！
イートインでは、アイスチャイに「抹茶チーズケーキ（４２０円・税別）」を合わせました。米粉使用でグルテンフリー。つまり小麦粉は使われていないチーズケーキです。
これがポテっとしてきめ細やかな生地が“密”状態。
抹茶の風味は濃いんですが味は甘さ控えめ＆非常にさっぱりしていて食べやすかったです。添えられたクリームと合わせて頂くと絶品でした！
自然・シンプル・おいしい＝最強説
たっぷりのスパイスを配合した本格的なチャイ。体にやさしい食材を使ったシンプルな味わいのベーグル・焼き菓子・ケーキ。
「おいしい」とシンプルに感じられる商品を提供するのは、簡単なようで難しい…。それを続けている「ハグミトンワークス」って最強かも！
チャイ１杯、ベーグル１個でも、きっと満足できる「おいしい」に出会えるはずです。
| 店名 | HUG mitten WORKS |
|---|---|
| 住所 | 金沢市駅西新町1-1-29 |
| TEL | 076-207-9096 |
| 営業時間 | 火土日祝 11:00-18:00 月水 8:00-17:00 |
| 定休日 | 木・金曜（※不定休あり） |
| 駐車場 | １０台 |
| HP | https://hug-works.com/ |
| 支払い | クレジットカード、Paypay利用可能 |
チャイが飲めるお店。下記のカフェもよろしければチェックしてみて下さい。
最後までお読み頂き、ありがとうございます！
ではまた！
