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【紅茶専門店】石川・かほく市「ハスティー」スリランカのミルクティー“キリテー”と自家製ワッフル

金沢の中心部から車で30分。

かほく市にある「HASU TEA(ハスティー)」は、石川県内では珍しい スリランカ紅茶を取り扱う紅茶専門店です。

様々なスリランカ(セイロン)紅茶が頂ける! ※ハスティーHPより参照

スリランカ人のご主人と奥様がこだわって選んだ、クオリティ―の高いセイロンティーが味わえます。

 

さらに特筆すべきが、スリランカのミルクティー「キリテー」があること!

他とは一味違う、こだわりのカフェ。

私のような紅茶好きにはもちろんですが、あまり紅茶に詳しくない方にこそオススメしたいお店です

 

理由は3つ。

  1. セイロンティーは飲みやすいものが多くトライしやすい&店主が教えてくれる
  2. 高級なアフタヌーンティーとは違い、ワンコイン以下で気軽に紅茶を楽しめる
  3. 紅茶と相性抜群の自家製ワッフルがある

 

肩肘はらずに紅茶を楽しめるカフェへご案内します!

 

《場所》金沢から車で30分 かほくイオンから5分

「ハスティー」へは金沢から車で30分。

「イオンモールかほく」からは車で5~6分とアクセスしやすい立地。

 

国道159号線を能登方向へ進み、ローソンを越えた「秋浜」交差点の右角にあります。少しオレンジがかった外観が目印!

 

 

お店の敷地が広く、駐車スペースも10台ほど確保されているので、安心して停められます。

 

駐車場側にあるお店の入口から中へお邪魔します!

 

 

《商品》自家製ワッフルとセイロン紅茶

お店に入ってすぐ目に飛び込んでくるのは、美味しそうな自家製ワッフルの数々!

プレーン、チョコレート、ごま、抹茶、紅茶、ラズベリー、ココナッツなど8種類もあります。個包装されているのでテイクアウトOK!種類豊富なので手土産にも喜ばれそうですね。

キッチンには焼きたてのワッフルが並んでいて食欲をそそります!紅茶と一緒にたべたーい( *´艸`)

 

また、オーナーがセレクトしたセイロンティーも販売。

 

スリランカを代表するティーブランドの「Zesta」や日本ではネットストアでもほとんど取扱いのない「ADRA」など、クオリティーの高いセイロン紅茶が数百円~2000円前後で買う事ができます。

 

《Zesta(ゼスタ)》

スリランカ国内にある17か所の自社農園で栽培した紅茶を手摘みし丁寧に加工。ブレンドティーからフルーツティーやハーブティーまで取り扱うブランドです。

Zesta | ゼスタティーで味わう私の特別なひととき

 

 

《BASILUR(バシラー)》

スリランカの茶園で収穫した茶葉を茶摘みから1か月以内にパック(製品化)。品質・鮮度管理が徹底されているため、茶葉本来の風味を逃さずフレッシュな紅茶が楽しめる人気ブランドです。

【おしゃれな紅茶ギフト通販】 | バシラーティー

ハスティーには、スリランカの国土の形をしたオシャレな缶に入った商品がありました!

ハイグロウンリーフティー。つまり、高地で栽培された大きな茶葉の紅茶です。

まろやかな口当たりと香り・適度な渋みが楽しめるのが特徴。高品質の茶葉が100gで税込み2000円はかなりお値打ちです。ハスティーさんすごい!!

 

ちなみにバシラ―の商品は楽天やAmazonでも買うことができます。同じくスリランカの形をしたもののほかに、ブック型の箱にティーバッグが入ったものも人気です。プレゼントにもいいですね。

 

 

《店内》カウンター&テーブルで14席

大きな窓があって店内は明るい雰囲気。

カウンター席はキッチン側に3席、駐車場側に3席あります。1人でも入りやすいのがすごくいい!

テーブル席は2名がけが2つ、4名がけが1つあります。

荷物を入れることができるカゴも用意されていて快適ですし、店名にある「ハス」の花をモチーフにした小物があちこちにあって可愛い!

 

 

《メニュー》紅茶をポットでもカップでも!

さて、お楽しみのティータイム!

ドリンクメニューは、コーヒー・カフェオレ・ジュースなどのソフトドリンクもありますが、やはりさすが紅茶専門店!紅茶のメニューだけで18種類!(∩´∀`)∩

ブラックティーとはミルクも砂糖も加えていない産地ごとの「紅茶」のこと。ハスティーのブラックティーは全てスリランカ産の茶葉がラインナップされています。

 

ハスティーの紅茶 ここがすごい!
  • 味や香りの特徴を明記 わかりやすい&選びやすい
  • スリランカ5大産地の紅茶が揃う(※珍しい!)
  • ティーポット(2杯分)or カップ(1杯分)を選べる
  • 税込み350円から! お財布に優しい価格

嬉しいことだらけじゃないですか!(興奮)

 

ちなみに左上の4種類は、5大産地の紅茶の中でもさらにブランド化された茶葉です。より深くセイロンティーを味わいたい方にはオススメ!

 

セイロンティーは産地によって特徴が異なるので、飲み比べてみるのも楽しいですよ!

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《名物》スリランカのミルクティー「キリテー」

メニューには他にもスパイスを使った「マサラチャイ」もあって、チャイ好きさんも楽しめます。

そんな中、今回注文したのは、なかなかお目にかかれないスリランカミルクティー「キリテー」!!

シンハラ語で 「キリ」はミルク、「テー」は紅茶のこと。

本場ではパウダーミルクを使って作りますが、ハスティーでは日本人にもより美味しく味わってもらうため牛乳を使用するそうです。

 

注文したら絶対に見たいと思っていたのが、キリテーを作る風景!

 

スリランカ人のオーナーさんにお願いすると快くOKの返事が…!ありがとうございます!!m(_ _)m

 

細かい茶葉でしっかりと抽出した紅茶と、あたためて砂糖を混ぜた牛乳で作ります(砂糖の有無や量は好みを伺って下さるので調整可能)。

 

注目はキリテージャグと呼ばれる容器を使って勢いよく紅茶を行き来させる行程!

写真でどこまで伝わるか未知数ですが、とっても鮮やかな手さばき!!

そこそこ離れた地点から4~5回はミルクティーを往復させていて、自分がやったら絶対にこぼしてしまう 笑

 

こうすることで、紅茶が程よい温度になるのと空気を含んでやわらかく飲みやすい口当たりになります。

 

出来上がった「キリテー」は表面にふわふわの泡が…!美味しそう!!

ウエッジウッドの白いカップアンドソーサーがステキ!

砂糖控えめで注文したのでややあっさり目の味ですが、紅茶の風味とミルクのコクがたまりません♡ 砂糖たっぷり入れてあまーく作るとこれだけで立派なスイーツになりそうな感じです。

 

味の良さと作るパフォーマンスも相まって、大満足 笑

 

嬉しかったのが、私が「キリテーを作るところを見たい」と伝えたら、日本人の奥様がキリテーについて書かれた記事が載っている雑誌を席まで持ってきてくださいました。

こういう何気ない気遣いができるってステキですよね。待っている間に目を通して、キリテーについて学べましたし、スリランカにもまた改めて行ってみたくなりました…(←新婚旅行でスリランカに行った人 笑)

スリランカの世界遺産「シーギリヤロック」 キリテーとは無関係 笑

 

《スイーツ》国産素材を使用した自家製ワッフル

ハスティーでは美味しい自家製ワッフルも名物!

できる限り国産や地元の素材を使用した優しい味わいのワッフルは、種類が豊富です。

 

季節限定のメニューもあり、この日は「よもぎワッフル」でした。

秋には栗、冬は柚子のワッフルなどもあるそうで…これは要チェックですね 笑

ワッフルで旬の素材が楽しめる!  ※ハスティーHPより参照

 

店内で食べる際には、ワッフルプレートをご用意してくださいます。

好みでアイスや生クリーム、チョコソースなどをトッピングするとボリュームUP!

今回は紅茶のワッフル(360円)に生クリーム(100円)をプラスして頂きました!

 

紅茶のワッフルは、生地に茶葉が入っていて紅茶のいい香りがほんのりとします。表面がサクッと中がふわっとしていて、生クリームと一緒に食べるともう……(´ー`) 幸せ♡

 

生クリームは少し甘めかな?とにかくたっぷりとのせてくださっていて、ボリューミー!

キリテーと一緒に美味しく頂きました。ドリンクとデザートを合わせて お会計が860円(税込み)って…嬉しい価格です!

  

 

《まとめ》おいしいセイロンティーを気軽に!

スリランカ人のご主人と日本人の奥様が営むハスティー。

高品質のセイロンティーに素材を活かしたワッフル、ナチュラルで心地よい雰囲気…すべてにおいて2人の優しい人柄がにじみ出ているようなお店です。

 

私がお邪魔した午後2時~3時の間は、入れ替わりでお客さんが訪れていて、それぞれが思い思いのティータイムを楽しんでいました。常連さんもいらっしゃっていてアットホームな雰囲気もまた魅力的です。

 

おいしいセイロンティーを気軽に味わえるオススメのお店でした!

 

店名 hasu TEA(ハスティー)
住所

石川県かほく市浜北ハ27-14

TEL 076-254-1660
営業時間 10:00-18:00
定休日 水曜日・不定休あり
駐車場 敷地内に10台分あり
HP スリランカ産紅茶とワッフル - 石川県かほく市 hasu TEA ハスティー (hasu-tea.com)
支払い 現金またはVISAカード

 

最後までお読み頂き、ありがとうございます!

 

ではまた!

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