旅好きDの “まいにちミルクティー”

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【11月1日は紅茶の日】ダージリンと和菓子は最高の組み合わせ!《金沢・中田屋の毬栗きんつば》

こんにちは!旅好きDです。

11月1日は何の日?

 

某有名サイトには…計量記念日、灯台記念日、自衛隊記念日、生命保険の日、犬の日、点字記念日、すしの日…

 

そのあとに、ありました。

「紅茶の日」( *´艸`)

一部の方にしか知られていない記念日かもしれませんね 笑 

ちょっとした豆知識を知って、ちょっとだけ紅茶を身近に感じて、ちょっとだけ飲んでみるのもいいかもしれません(あくまで控えめでいきますよ 笑)

 

11月1日は なぜ紅茶の日?

記念日は“ゴロ合わせ”が多いですが、紅茶の日は全く違います(`・ω・´)

海難にあってロシアに漂着した日本人、伊勢の国(現在の三重県)の船主、大黒屋光太夫他2名は、ロシアに10年間滞在せざるを得なかった。

帰国の許可を得るまでの辛苦の生活のなかで、ロシアの上流社会に普及しつつあったお茶会に招かれる幸運に恵まれた。とりわけ1791年の11月には女帝エカテリーナ2世にも接見の栄に浴し、茶会にも招かれたと考えられている。

そこから、大黒屋光太夫が日本人として初めて外国での正式の茶会で紅茶を飲んだ最初の人として、この日が定められた。

このことに基づいて、日本紅茶協会が1983年(昭和58年)に11月1日を「紅茶の日」と定めた。

《日本紅茶協会ホームページより》

ざっくり言うと、ロシアに滞在していた日本人がお茶会に招かれ、初めて紅茶を飲んだ日…ということですね。エカテリーナ2世って、世界史で習ったなあ!('Д')…懐かしい。

イギリスではなく、ロシアっていうところがまた面白いですよね。

 

ただこの「紅茶の日」。飲んだ日までは明確ではないので、11月は紅茶月間…ということでいかがでしょうか 笑

 

紅茶は何を選べばいい?どんな品種がオススメ?

紅茶にあまり馴染みのない方にとっては、どんな銘柄・品種を選べばいいのかわかないと思います。かつての私もそうであったように(;・∀・)

何を選べばいい?と聞かれたとき、私はいつもこう答えます。

①ミルクティーが好きならアッサム

②日本茶が好きならダージリン

③どちらでもなければリプトンのティーバッグ「イエローラベル

全然、手抜きの回答じゃないですからね(`・ω・´)!!

なぜなら、最初からニルギリ、ウバ、ルフナ、キームン、ラプサンスーチョン…とか馴染みのない産地をつらつらと話しても、結局何も伝わりません。

人間は全くわからないことを知ろうとする時、3つくらいが記憶できる限界です 笑 

上の3つなら聞いたことありませんか?笑

産地とティーバッグの商品名が混じっている選択肢、ということはさておき、これなら1つ選べそう!と思うはずです(多分)。

 

迷ったら③のイエローラベルで行きましょう!これは苦味・渋みも少なく香りも程よくストレートはもちろん、ミルクを入れてもレモンを足してもいける、どんな方にでも美味しいと思って貰える万能選手です。値段もお手頃なのが嬉しい♪

紅茶の先生も、リプトンのブレンドは質と味のバランスが素晴らしいと絶賛していました(*´ω`*) ティーバッグって味も安定していて使いやすくて最高!

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“紅茶のシャンパン” ダージリンは上品な味

普段はミルクティー派の私ですが、紅茶の日ということで、あえていつもあまり飲まないインドの「ダージリン」を選んでみました。

ダージリンは、中国のキームン、スリランカのウバと並ぶ世界三大紅茶の1つ。お花やフルーツを思わせる上品な香りから「紅茶のシャンパン」と呼ばれるほど。キリっとした紅茶らしい良い渋み、コクのある深い味わいです。

  1. ファーストフラッシュ(春摘み)
  2. セカンドフラッシュ(夏摘み)
  3. オータムナル(秋摘み)

収穫される時期によって香りや味わいが変化するのも魅力の1つ。

 

中でも、毎年その登場を待ちわびているファンも多いのが、春摘みの新茶「ダージリンファーストフラッシュ」。

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紅茶の水色が、輝くような黄金色で、若葉のようなフレッシュな香り。緑茶に似た爽やかな味わいが特徴です。この茶葉だけは、ミルクを入れると台無しになってしまうので要注意!ストレートでシンプルに味わいたい1杯です。ティーバッグでも本格的な味を手軽に楽しめます。

 

ダージリンと和菓子は最高の組み合わせ!

緑茶に似た味わい…となれば、やはり合わせる食べ物は、緑茶と馴染むものが一番しっくりきます。ダージリン和菓子は最高の組み合わせです(*´ω`*)

 

合わせたのは、金沢の老舗「中田屋(なかたや)」さんの きんつば。季節限定商品の「毬栗(いがぐり)」です。能登の栗を贅沢にこれでもか!と言わんばかりに使用していて、栗がごろごろ入っています♡ 栗好きにはたまらない一品。

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ダージリンの渋み・香り・コクに、上品な甘みのある栗とつぶあんがいい具合にマッチして、無限ループです(*´▽`*)…あっという間に食べ終わります 笑 

 

栗の食感が楽しく、秋を感じるきんつばですが、あと1週間ほどで販売が終わりそう…。定番のきんつばは年中楽しめます。

きんつば中田屋公式ホームページ (kintuba.co.jp)

 

ダージリン(特にファーストフラッシュ)と和菓子の組み合わせ、本当に美味しくてオススメです(*´ω`*)

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あったか~い紅茶でカラダを温めて、リラックス&リフレッシュ。免疫力上げていきましょう!

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ではまた!